|
|
További linkek Gasztronómia kategóriában |
| 1. |
Pizza és étel házhozszállítás Debrecen területén
|
|
|
Csendes környezetbe várja éttermünk vendégeit ínycsiklandozó ételeivel. Nálunk az étel házhozszállítás Debrecen területén ingyenes, így kényelmesen és egyszerűen rendelheted meg az ebédedet.
|
| 2. |
HACCP
|
|
|
Mindenki aki élelmiszerrel ételekkel foglalkozik alapvető szabályoknak kell megfelelnie. Melyek ezek a szabályok nehéz lenne felsorolni de pont ehhez nyújt segítséget a HACCP hét alapelve. Persze mára a HACCP ennél sokkal többről szól, azon vállalkozások amelyek étellel, itallal élelmiszerrel foglalkoznak azoknak egyfajta biblia valójában egyfajta ISO minőségbiztosítási rendszer amely felsorolja az alapvető fontosságú szabályokat amelyeket be kell tartania a fenti vállalkozásoknak legyenek bár egyszerű sarki boltok, büfék vagy vendéglátóipari egységek a folyamataik során számba kell venni azokat a higiéniai alapelveket amelyek mellett biztonságosan képesek működni. El tudják kerülni az élelmiszerekkel együtt járó fertőzésveszélyes helyzeteket a szalmonella vírust. az allergiás ügyfelek veszélyeztetését többek között. Ez nem csak a dokumentáció gyártásáról szól hanem valóban fontos és életszerű szabályozásokat takar: hogyan tároljuk a különböző élelmiszereket a tojást, a sajtot, a tejet, a vajat a húsféléket és a fagyasztott élelmiszert. Hogyan semmisítsük meg a lejárt szavatosságú termékeket, hogyan mikor mossunk kezet. Egyszerűen hangzik de mégis a mindennapi életben nem mindig figyelünk oda ezekre a dolgokra. Pont ezért születnek a szabályzatok amelyek iránymutatást adnak mindennapi működésünkhöz nem pedig megváltoztatják azokat. Szóval aki el szeretné kerülni a fertőzéseket nem akar aggódni egy esetleges ÁNTSZ ellenőrzés miatt, annak javasoljuk a HACCP megvalósítását a saját üzletmenetükhöz igazodva.
|
| 3. |
A sárkánygyümölcs
|
|
|
Ez nem egy kitalált, mesebeli étel, valóban létezik, csak nem annyira ismert, mint más déli gyümölcs, viszont nagyon finom és különleges. Ismerjük meg ezt a különleges gyümölcsöt!
|
| 4. |
A Petrossian kaviár
|
|
|
Az örmény származású Petrossian testvérek eredetileg azért mentek Párizsba, hogy befejezzék jogi és orvosi tanulmányaikat, ami az orosz forradalom miatt félbeszakadt.
|
| 5. |
Étterem Budapest, étterem ajánló és gasztrolap!
|
|
|
Ha te is a legjobb éttermet keresed, akkor jó helyen jársz! Legjobb étterem Budapest és Miskolc, Eger és Sopron, a legjobb éttermek országszerte! Étterem, söröző, kávézó, pizzéria, kiadó étterem!
|
|
|
